小田原から伊豆方面に135号線へ入り200mほど走りると左側に行列のあるラーメン屋が目に入る。
ラーメン好きな小生にとって絶対に食せねばならぬ“使命感”が湧き立ち寄ってみました。
前回は車で見かけたましたが駐車場が無く断念(>。<)y
今回は“味一”で食す目的もありましたから“けんたろう”で釣行に来ました。
早速並ぶとイスが用意されており親切なお店でありました。
入り口の暖簾に味一の文字がクッキリと年期が入っています。 んっ!!これは駐車場のマーク!!
何処にあるんだろう?? まぁ〜後で聞いてみようと思いつつ暖簾の脇から時々見える店内のメニューを覗く、どうやら味のベースは“醤油・塩・味噌”と3種類のようです。
盛りの特注に関しては“大盛・メンマ増・チャーシュー増・もやし増(醤油と塩に適用される)”があります。
店内に入るとメニューの下に様々な有名人?と思われる方々のサイン色紙が貼ってありました。
残念ながら10枚以上貼ってある色紙の中で一枚だけ判ったのが「林家喜久蔵さん」だけでした。
今回は基本形である「醤油メンマチャーシュー」を注文してみた。
しばらく待つこと7分・・・丼は店主が目の前に置いてくれるので手出しは無用!(店内右2席は除く)
さて見た目は濃い醤油味ベースはたまり醤油だろうか? 早速レンゲでスープを一口飲むと・・・
あれっ?味がしないぞ! そんなバカな! もう一度レンゲで掬って飲む、見た目からは想像できないくらいにサッパリした薄口であった。見た目で判断した味とギャップがありすぎて驚きのサッパリ感!
麺は太さは並で多少の縮れがありコシもしっかりしていた。メンマ(しなちく)は普通、チャーシューは少々パサパサしていて残念であった。
しかし、ナルトと海苔、ほうれん草が入っていれば完璧に昔ながらの中華ラーメンである。
次回は塩ラーメン・味噌ラーメンに挑戦したい
PS:残念ながら、その後 数回通っておりますが店主が体調を崩し休店が続いています。
本当に残念でなりません。 またいつかオジャマしたいです。
2007年5月13日追記
久しぶりに立ち寄る機会があり食べてきました。-t( ^o^)。o 0 プハー
最近では、営業日、時間が変わっていた。(金・土・日の営業 開店は10:30?かな)
店主は老年であり無理をしないようにとの事・・・
今回は“味噌ラーメン”を注文
数分後、おいしそうなラーメンが目の前に置かれました。
“もやし”は細めでしっかり歯ごたえが残っています
スープの濃さも絶妙でちょうど良くコクがある感じ・・・(^^♪ 多少、味噌が下に残っている事もあるので
良くかき混ぜて食べるべし・・・(^_^ゞ
麺は醤油ラーメンと同様の細めんで多少の縮れがある。
食した結果は並みの満足感であるが・・・あそこまで行列しなくても・・・と思う。
追記:近況ではお店が開いている事が確認できません。 店主の体調がすぐれないのか・・・心配である |