こちらのラーメン屋さんは二つの顔を持っています。
まずは昼間の顔 塩ラーメン専門「ひるがお」をご紹介します。
こちらは塩ラーメンが専門です。
「せたがや」ラーメンの昼部門として店主が開拓した味を、わざわざ店名を変えてオープンしたものです
オーソドックスなメニューでは、やはり“つけ麺”です。
こちらは大盛(850円)麺が450g
普通盛(700円)麺は300g ちなみにどんぶりのラーメンもありますが細めんです。
やっぱり・・・ココでいただくのは“ひら麺”のちょい太ちぢれ麺がいい!!
お次は夜の部「醤油ラーメン」は“せたが屋”です。
こちらのお店は深夜の3:00まで営業しています。 釣行前に立ち寄り“つけ麺大盛”で満腹になってから第三京浜を突っ走り伊豆まで2時間です。
昆布などのダシで和風醤油ベース チャーシューも焼きを入れてから丼の中に投入するなど大変美味しいラーメンです。昼間は“塩専のひるがお”となります。
また、麺も2タイプで好みは“ひらつけ麺”です。平たく太く若干のちぢれ具合がスープと絡み絶妙です。
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